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随着生活水平的不断提升，分餐制已经逐渐成为公共聚餐中的一种时尚。特别是在一些发达地区，几乎每个人都习惯了分餐饮食，并普遍使用公筷公勺。不可否认，公筷公勺的推广，体现了社会文明和大众自觉的一大进步。中华文明有着几千年的历史，而在这一漫长的历史中，围桌而食、同鼎共餐的饮食习惯一直根深蒂固。虽然这种方式能够在一定程度上增进亲友之间的感情，但从健康的角度来看，却并非理想的生活方式。 试想，若是熟悉的朋友相聚共餐，或许大家都能相互理解，但若是由于工作需要，来自五湖四海的陌生人围坐一桌，谁能保证在场的每一个人都身体健康呢？在这种情况下，互相夹取食物无疑会增加传播疾病的风险。随着社会整体素质的提高，分餐和公筷逐渐进入了餐桌，成为现代聚餐的一部分。许多人或许认为公筷是一种新兴的饮食方式，但事实上，早在几千年前的封建时代，中国就已经开始普及分餐和公筷了。
展开剩余37%《礼记》作为周朝时期的典籍，明确规定了君臣上下的关系，详细记载了各个社会层级的义务和权力。它的核心思想之一便是通过饮食标准和食具的使用来区分身份地位。根据史料和文化记载，周汉时期的进餐方式是席地而坐的，食物分放在小餐桌上，各自进餐，体现出最早的分餐制。 孔子曾言：席不正不坐，这句话并非单纯指餐桌的摆放是否端正，而是强调根据身份选择合适的座次和用餐方式。例如，在历史上著名的鸿门宴中，项羽、范增、刘邦、张良各自按身份高低坐于不同方位，展现了当时讲究秩序的饮食文化。 很多人可能认为分餐和公筷只是一种假讲究的形式，但从现代科学角度来看，分餐制和公筷的普及不仅能确保饮食卫生，避免疾病传播，更是一种文明和健康的饮食习惯。那种大碗喝酒、大块吃肉的聚餐方式，不仅不卫生且不雅观。因此，倡导使用公筷与分餐确实是非常有必要的，它不仅能提高用餐卫生，也能促进人与人之间的尊重与文明。
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